Artykuły spożywcze z cannabis przeszły długą drogę od dni, w których wypiekano ciasteczka w zaciszu prywatnych domów do zajęć na studiach. Dzisiaj, artykuły spożywcze z cannabis obejmują wszelkiego rodzaju potrawy i napoje, które zostały nasycone marihuaną.
Komercyjne produkty spożywcze nadal są nowością w Kanadzie, ale ludzie jedzą marihuanę od dawna – zaczęli to robić zanim jeszcze usłyszeliśmy o sławnych ciasteczkach czy brownie z marihuaną.
Wraz z drugą falą legalizacji, która nastąpiła 17 października 2019 roku, produkty spożywcze stały się produktem regulowanym dostępnym dla wszystkich zainteresowanych konsumentów – chociaż istnieją surowe zasady dotyczące marketingu oraz dawkowania, w tym, każdy pakowany produkt może posiadać maksymalnie 10mg THC.
Świat legalnych artykułów spożywczych jest daleki od domowych wyrobów kulinarnych z marihuaną.
Które artykuły spożywcze cieszyć będą się największą popularnością?
Według Deloitte Canada prawie połowa osób, które planują używać produktów spożywczych, twierdzi, że spożywać będzie słodycze z marihuaną co najmniej raz na trzy miesiące, wybierając żelki – misie, czekoladę, ciasteczka, czy brownie.
Kiedy artykuły spożywcze będą dostępne w sklepach w Kanadzie?
Legalizacja 2.0 nie oznacza, że na półkach lokalnych sprzedawców nagle pojawią się nowe, smaczne produkty spożywcze z marihuaną.
Health Canada wymaga od firm powiadomienia z 60-dniowym wyprzedzeniem o zamiarze sprzedaży takich produktów, więc nawet firmy, które już produkują takie produkty poczekać muszą co najmniej 2 miesiące na wprowadzenie swojego produktu do sprzedaży.
Jak produkty spożywcze z marihuaną wpłyną na rynek kanadyjski?
„Szacuje się, że rynek artykułów spożywczych z marihuaną w Kanadzie będzie wart co najmniej 1,6 mld dolarów rocznie, a napoje cannabis dodadzą kolejne 529 mln dolarów,” mówi Jennifer Lee, krajowy lider konopi w Deloitte w Kanadzie.
Mimo opóźnienia oczekuje się, że produkty spożywcze cannabis poważnie wstrząsną rynkiem materiałów eksploatacyjnych do rekreacji, nie tylko z punktu widzenia żywności.
„Wprowadzenie artykułów spożywczych z cannabis wyraźnie zagrozi branży alkoholowej, ponieważ konsumenci używają tego rodzaju produktów do podobnych okazji” – dodaje Lee.
Jakie rodzaje artykułów spożywczych z marihuaną dostępne będą w sprzedaży?
Wraz z rozwojem tego rodzaju produktów ważne jest, aby zrozumieć różnicę występującą między nimi, a produktami do stosowania podjęzykowego. Podczas gdy obie metody konsumpcji trafiają do organizmu przez usta, produkty wykorzystywane podjęzykowo są metabolizowane przez organizm znacznie szybciej. Są wchłaniane natychmiast przez błonę znajdującą się pod językiem, podczas gdy produkty spożywcze muszą przedostać się do żołądka i przewodu pokarmowego, zanim zostaną rozbite przez enzymy. Wpływa to nie tylko na czas potrzebny do odczuwania efektów, ale także na ich intensywność.
Wskazówki dotyczące dawkowania
Wystąpienie pełnego działania produktu jadalnego z marihuaną może potrwać od 30 minut do czterech godzin. Health Canada sugeruje, że dorośli, którzy używają marihuany, niezależnie od tego, jak ją spożywają, nie powinni łączyć jej z alkoholem, nikotyną lub innymi narkotykami. Ponadto powinno to być oczywiste, ale upewnij się, że trzymasz swoje artykuły spożywcze z dala od dzieci i zwierząt. Chociaż przepisy prawne zostały opracowane w taki sposób, że dzieci nie powinny mylić artykułów spożywczych z cannabis ze standardowymi słodyczami, niektóre firmy nie będą się do tego konserwatywnie stosować. Na przykład Stoney Patch Kids wygląda prawie identycznie jak marka Sour Patch Kids, a firma znalazła się z tego powodu w niemałych tarapatach.
